Úvodní strana » Program

Pečení na neděli

zábava
CZE
127
Z. Fiala

Gastronomický cestopis sbírá recepty na buchty a koláče i v cizině mezi českými krajany. Má ambici toto ojedinělé dědictví zachovat a předat dál. Poskytuje nespočet rad a typů nejen k pečení, ale i k životu obecně. S mírnou nadsázkou se dá říct, že jde o pekařskou topografii, archeologii a antropologii. Putování po malebné oblasti Těšínska přináší zajímavé kulinářské zkušenosti a obohacující setkání s rázovitou kulturou formovanou rozhraním mezi třemi zeměmi. Průvodkyně Petra Burianová zjišťuje, jak zde přežívá svébytné nářečí, jak chutnají na české straně upečené polské serniky, že lze chléb plnit uzeninami i že si lahodnou kávu můžeme upražit z žitných zrn. Zastaví se u výrobce ručně šitých bot zvaných krpce a připomene, kolik sil dříve stálo ztloukání másla.

Pečení na neděli
8:10-7071%8:45
ČT1

Pole označená * jsou povinná.